2011年9月14日 星期三

杏仁千層派的做法:教你做好吃的杏仁千層派


千層杏仁派是一道比較簡單的甜點,杏仁含磷、鐵和脂肪酸,可以補充營養,維持體力。另外所含的杏仁油,可保養皮膚,淡化色斑。千層杏仁派的營養豐富做法簡單,跟著小編一起來學習吧!

杏仁千層派原料:

千層派皮6塊、牛奶100、雞蛋1只、白糖20、玉米澱粉10、太白粉10、香草香油2滴、杏仁粉20

杏仁千層派的做法:

杏仁千層派的做法1將冰凍派皮取出,室溫回軟到沒有結霜狀態,在派皮表面戳若干小洞

杏仁千層派的做法2烤箱160度烤約20分鐘

杏仁千層派的做法3牛奶與白糖在小鍋內煮至糖熔化,牛奶煮沸

杏仁千層派的做法4雞蛋打散,逐次篩入麵粉,混合均勻

杏仁千層派的做法5將牛奶液分多次慢慢衝入雞蛋糊裡,每次都攪拌均勻

杏仁千層派的做法6重新倒回奶鍋,加入香油,小火加熱至紋路出現,冷藏待用

杏仁千層派的做法7一層派皮擠一層杏仁糊,再蓋上派皮,裝飾水果,撒杏仁粉

千層杏仁派的製作可以隨個人的口味加入一些芝麻或者水果粉,從而變化出很多不同的口味。小編提醒大家牛奶液倒入雞蛋糊時,要分次加入,以免燙熟了蛋液。更多甜點在這裡!!


資料來源:網路

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